オーダーメイドシリコン

手描きラフイラストからの3Dモデリングや、

伝統工芸・美術品のような極細形状の再現のオーダーにも対応！

理想の形をあらゆる方面からアプローチし、思い描かれた通りの

オーダーメイドシリコンを、製作いたします。

お客様のご要望に合わせ、小ロット～大量生産まで幅広く承ります。

 ステンレス 回転台

・一台一台、熟練した職人の手作り

・ベアリング式で安定した滑らかな回転

・上質なステンレスでサビに強い

 中沢カスタード

シンプルな材料を丁寧に手炊きしたような滑らかな食感と、しっかりとしたコシを再現しました。

衛生的で安定した品質と素材のもつ美味しさを生かすた、冷凍タイプでお届けします。

 絞って焼くだけ！

1．新しいショコラの表現ができます。

2．生地の絞り方や厚みでお好みの食感に焼き上げることが出来ます。

3．使い方や焼き方を工夫することでいろいろな商品を作ることが出来ます。

 最新カタログ出来ました

     「リボン ギャラリー vol22」

 総ページ 434ページもある、情報量満載のリボンのカタログ。

数量限定ですが、お店に送付させて頂きます。 

「ファベックス関西 2021」出展

2021/10/13（水）～15（金）

インテックス大阪にて開催

食品添加物不使用のパイメーク！

・素朴な味わい → 素材の美味しさを際立てる

・添加物不使用 → 地域ブランド力をアップ

・部分水素添加油脂不使用 → 輸出に最適

ゼラチンのプロサイト、OPEN！

・お役立ち情報満載！

・豊富なレシピ掲載！

・ゼラチンの基礎知識、解説！

 世界にひとつだけのクッキー生地作ります！

・ご希望の材料で配合します

・こだわりの製法にも対応します

・お好みの素材を混ぜれます

カットフルーツの褐色・乾燥・黒ずみ、こんな悩み解消！

カットフルーツや野菜の変色を防止する鮮度保持パウダー

・確かな安全性

・使い方は簡単

 フエールパッキン（紙パッキン）

必要な分だけ、ほぐして使うから省スペース。

ほぐすと体積が約10倍。

 簡単ラッピングパーツ

両面テープをはがして貼るだけ。

簡単便利なボウタイと蝶結びリボン。

商品包装の時短にどうぞ！！

This ribbon can be used just by pasting it.

Usage is simple.

Peel off the double-sided tape. and Just paste it.

 より進化して リーズナブルに！

バター100％のおいしさ

「パイメイク ピュア」

安心の国内製造

This is a frozen pie sheet

You can make a very delicious pie just by baking

100% butter & made in Japan

 焦げによる異物混入を防ぎたい

↓

フッ素加工のご紹介

天板の焦げ・汚れをサンドブラストで除去する。その上からコーティングを行う。

→       作業の効率性も上がり異物混入の不安もなくなる

Introduction of fluorine processing on the surface of confectionery.

 You can prevent foreign matter entering.

 簡単ラッピングパーツ

両面テープをはがして貼るだけ。

簡単便利なリボンシール。

商品包装の時短にどうぞ！！

This ribbon can be used just by pasting it.

Usage is simple.

Peel off the double-sided tape. and Just paste it.

 焼くだけで ミルク饅頭

生地は従来のミルク饅頭より、しっとりソフトな食感。

 ミルク餡は柔らかく練り上げられた上品な味わい。

 このしっとり感が「焼くだけ」で！

MILK MANJYU just by baking.

MILK MANJYU are very delicious sweets. 

 貴店オリジナルのジェラート開発

こだわりのオリジナルジェラート

小ロットで生産できます。

デコ箱、トレー、配送用段ボールまで

全部そろった宅配ケーキ用の梱包キットが登場しました！

組立て簡単アントルメホルダーとアントルメガードを使用して、

配送時の揺れからケーキを守ります！

片手で使える便利なテープ！

・力がいらない

・刃物を使わないので安全

・指紋がつかない

簡単ラッピングパーツ

ゴム掛けするだけでリボン掛けが出来ます

洋風・和風、色々あります。

商品包装の時短にどうぞ！！

キューブ状の本格生チョコレートです。

カット成形済みタイプなので手軽にご使用いただけます。

トッピングや混ぜ込むことで、

高級感のある仕上がりと贅沢な味わいを演出します。

焼くだけで リーフパイ

特色のある はらはら食感

100％フランス産バター

国内製造の徹底した品質  

お好みの型抜きもOK

手炊きのような、なめらかなくちどけの

   カスタードクリーム

卵と乳の自然な味わい

香料不使用でアレンジしやすい

オリジナル特注品オーダー可能  

焼成するだけで焼きチョコが出来ます

夏場の暑い時期でも溶けることなく販売可能

メレンゲやシュー生地と合わせて、簡単にバラエティー

手間ち時間を大幅にセーブ

 貴店オリジナルのプリンベース開発

貴店の配合でプリンベースをお作りします。

お店で焼くだけでオリジナルプリンが出来上がります。

奥丹波のたまご使用、低温殺菌乳使用 

 厳選した材料を惜しみなく使用した

池伝オリジナルの冷凍クッキー生地です。

カットして並べてあるので、

冷凍のまま焼くだけでクオリティーの高いクッキーが作れます。

◎ヨーロッパ産バター使用

◎サクサク、ほろほろした食感

◎冷凍庫から出してすぐに焼ける

 バースデーやアニバーサリーにぴったりの「ナンバーチョコ」

ナンバーの形をしたチョコレートなので、

すべて食べられることができます。

さまざまなシチュエーションに色を添える

ナンバーチョコをぜひ、ご活用ください！

店頭販売やコーヒーゼリー等の製菓原料にもおすすめです

リキッドアイスコーヒー1Lの無糖タイプで常温保存が可能です。
ホテルや珈琲専門店等の業務用に開発しました。
氷の解ける割合を計算してコーヒーの濃度を設定しました。
ミルクを加えてカフェオ・レでもお楽しみいただけます。

 超コンパクトな卓上生地絞り機がテックヨロズから新登場。

フィナンシェ、シュー、マドレーヌ等の軟生地の絞り作業に。

クリーム注入機能も備えるなど使い勝手に優れた最新機種です。